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どの国の料理のレストランが人気なのか、売り上げはどれくらいなのか、ご存知ですか？今回は、「食文化の輸出額」の研究を行った、ミネソタ大学の経済学者ジョエル・ワルドフォーゲル氏のレポートをもとに、TOP3をご紹介。日本も見事ランクイン！気になる第1位は・・・？
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食文化は国によって違います。海外に行くと、日本では当たり前にあるものがなかったり、逆に日本にないものがあって驚くことが多々あります。旅行でフランスに訪れた日本人がフランスで驚いた食文化事情をお伝えします。どのような違いがあるのでしょうか。
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今回はマレーシアリピーターにおすすめのセキンチャンを訪れてみましょう。 稲穂がそよぐ、穏やかな田園風景 中国語で「農業に適した土地」という意味のセキンチャン。その名のごとく、農業…
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海外を旅するとさまざまな発見があるものです。食文化もそのひとつ。タイにインドネシア、フィリピンにマレーシアなど東南アジアの地域では、ナイフは使わず、基本的にスプーンとフォークで食事します。 …
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「外国人の友達が欲しいけど、初対面だとどんなことを話せばいいのか分からない・・・」今回はそんな方たちに、26か国を2年かけて旅した筆者が「外国人とのリアルな会話」をお伝えしたいと思います。 これ…
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