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キャンプにBBQにとアウトドアに最適な時期がやってきました。皆で食材を買い出しに出掛けて野菜を購入する機会も増えてくると思いますが、そうした買い出しの場面で上手な野菜を選べますか？ スマートに野菜を選…
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太陽の勢いが強い夏は、野菜からも生命力が感じられておいしいですよね。BBQやキャンプなど外で食べる場合も、せっかくのおいしい野菜を無駄なく上手に調理したいものですが、実は身近な野菜でも意外に知られてい…
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古くから言い伝えのある生活の知恵は、日々の暮らしのヒントになってくれます。現代の科学で調べてみると、意外に理にかなっていることわざや故事も少なくないものです。 そこで今回は農林水産省の情報を参考…
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3月28日はグリーンツーリズムの日。ぶらりと田舎へ帰るように旅してみませんか。 仕事に追われ、1分1秒も無駄にできない慌ただしい日常を送っていると、利便性や簡易さにばかり目が行きがちに。しかし、…
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水をより美味しく飲むことができる「デトックスウォーター」なるものが、話題になっているのをご存知でしょうか？ 砂糖が一切入らないため、お腹まわりが気になる人でも安心。麦茶以外にも、飲みやす…
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大都会NYCで地元の人々に人気なのが、ユニオンスクエアで月、水、金、土曜日に開催されるグリーン・マーケット。NY近郊の農家から届いた新鮮な野菜、フルーツ、花、蜂蜜、ワイン、ジャム、魚、卵、パン、乳製品…
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