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近年、海外で“ペルーの食”に注目が集まっているのをご存知ですか？実は日本でもにわかにペルー料理が注目され始めています。 奥：チチャモラーダ／手前：ピスコサワー 「ピスコ」っ…
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ビールが美味しい季節が近づいてきました！夏は皆でお酒を飲む機会も増えてきますよね。みなさんはどんなお酒が好きですか？ 「やっぱりとりあえずビールでしょ！」 「私はお酒苦手だからカクテルがい…
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ブラジル大西洋沿岸の街サルヴァドールは、17世紀から18世紀の建造物や教会が当時のままの姿を残す、歴史ある場所です。その美しい街並みには、一体どんな歴史が隠されているのでしょうか。今日は、ブラジルのサ…
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美しい色合いと味のバリエーションもさることながら、優雅なひとときを約束してくれるカクテル。歴史に名を残す文豪が愛したものから、名門ホテルのバーテンダーが考案したものまで、選りすぐりのカクテルを「トリッ…
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