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フランスの秋の楽しみといえば、ワイン！ 各地でブドウ収穫祭やワインイベントが行われる、ワイン好きにはたまらないシーズンです。日本国内でも11月は山梨ヌーボーやボジョレー・ヌーボーの解禁など、楽…
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フランスのワインといえばボルドーやブルゴーニュを最初に思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。実際日本にもこの2大生産地のワインが一番多く輸入されています。しかし、フランスのワインはボルドー、ブルゴ…
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■あわせて読みたい「この夏飲みたいドリンクレシピ」 【１】夏の新定番「イタリアンソーダ」 【２】アウトドアで作りたい、大人味の「ビールパンチ」 【レシピ】梅雨を爽やかに！英国生まれの飲…
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これまでワイン生産国といえばヨーロッパの独壇場でしたが、近年少しずつアメリカやチリなど他の地域でも活発になっています。 なかでもオーストラリアとニュージーランドについては近年の生産量、輸…
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ワインの産地で有名なナパバレーにあるレストラン「フレンチランドリー」。店の外観は、田舎の中にある家のような素朴な雰囲気。しかしここ、実は「全米一予約が取れないレストラン」と言われている、超有名店なので…
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みどり溢れる豊かな大地、広がる空、そんなところでのんびり過ごせたら・・・。そんな夢を叶えてくれる場所がイタリア、トスカーナにあります。 それは、キャンティワインのぶどう畑が広がる丘の上…
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無性にお肉が食べたくなるとき、みなさんにもありませんか？ そんな “肉衝動” に駆られたときは、我慢せずに美味しいお肉を食べに行きましょう！ 「でも・・・油ギトギト、煙モクモクのお店はちょっとな…
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チーズの種類・消費量ともに世界一のフランス。昼食の「キッシュ」、軽食やティータイムの「ガレット」、夕食の「タルティフレット（じゃがいもとベーコンのグラタン）」など、フランスの食事とチーズは切っても切れ…
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日本ではフランスの地方都市ディジョンを知らないという人が大半だと思いますが、ディジョンマスタードといえばピンとくる方も多いのではないでしょうか。 そうです、ディジョンはあのマスタ…
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アメリカは多民族の国。キリスト教、ユダヤ教、イスラム教などそれぞれ宗教が異なります。 ユダヤ教は、12月に8日間毎日一つずつ明かりを灯していくハヌカを祝います。そのため、クリスマスとは言わずホリ…
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