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日本を代表するパティシエ・ショコラティエである辻口博啓と世界チャンピオンのバリスタ、ポール・バセットによるコンセプトカフェ、「LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs店」では、日本酒の「獺祭」を使用したパウンドケーキなど、夏の新作が登場しています。
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くまさんのお顔に、バレンタインらしくハートマークをあしらった、バレンタイン限定商品が登場します。くまさんのお顔にハートマークが入ったマカロンは、バレンタインのこの時期だけ。 プレゼ…
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紫陽花 さらに8月中にコーンショットもしくはコットンキャンディーアイスを購入した学生さんには、学生証の提示でこの「うちわマカロン」が無料でもらえるそうです。 【人気のフラ…
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汗をかく夏には、いつもより塩気のあるものが欲しくなるもの。塩キャラメル系はいまだ人気ですが、他にも魅力的な塩スイーツはあります。塩がいい仕事をしている！ と納得する最旬塩スイーツ。帰省の際や、…
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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 姉妹で経営しているこのカフェは妹の高橋氏がフランスでお菓子作りを学び、そのノウハウで「美味しいお菓子を届けたい！」とい…
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ラデュレが日本に進出してから、マカロンは日本でもメジャーなフランスのお菓子になりました。色とりどりの円形のこの洋菓子はとにかく可愛らしく、眺めているだけでも心が躍ります。 一口食べるとマ…
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慌ただしい1日を終えてゆったりできる夜の時間は、ついつい気が緩んでしまいがち。食後のアイスクリーム、あるいはテレビを観ながら食べるプリンを心待ちにしている人もいるのでは？ 夜は甘いものは控えめにしたい…
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毎週のように通って、すっかりファンになってしまった秘密のお店です。本当は教えたくないけれど、今回はこっそり、でもたっぷりと魅力をご紹介したいと思います。 お店ごと買い占めたくなる可…
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