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北野天満宮のほど近くに佇む「knot cafe（ノット・カフェ）」。元西陣織会社の建物を活かしたスタイリッシュな空間で、吟味した素材をセンス良く合わせたメニューを楽しめます。看板メニューは「出し巻き」と「あんバター」の小ぶりのサンドイッチ。ほかにも老舗和菓子店とのコラボスイーツやNY発ロースターカフェの豆によるコーヒーなど魅力的なメニューが満載です。実食ルポでご紹介します。
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淡路島の南西端、カリコ岬にあるカリコリゾートの最先端に「ベーカリーカフェ ミサキ」がオープン！約50種類の焼きたてオリジナルパンの中には、彩り豊かな断面が自慢の“萌え断パン”もご用意。目の前に広がるオーシャンビューや、ステンドグラスの欧風空間にて飲食しながらくつろげますよ。愛犬も一緒にご利用できます！
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旬のフルーツと生クリーム、そしてパンのハーモニーを楽しめるフルーツサンド。見た目のかわいらしさも相まって、人気はますます拡大中。そこで、老舗喫茶店からニューオープンの専門店まで、注目のフルーツサンドが食べられるお店をまとめてみました。
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2021年2⽉、恵比寿にオープンして以来、話題の⽇本初スチーム⽣⾷パン専⾨店「STEAM BREAD EBISU（スチームブレッド エビス）」。韓国の蒸気で焼くパンに着想を得て、国産素材を使って作る生食パンの専門店から、春の新作に生スチパンを使ったフルーツサンドシリーズが登場！春空の下、試食させていただいたので早速レポートします！
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鎌倉の銀行跡地に構えるアロマ生チョコレート専門店「CHOCOLATE BANK」にて、3月31日（水）より「カカオバターのマリトッツオ」が新登場。さらに3月31日（水）～4月5日（月）に阪急うめだ本店で開催される「阪急パンフェア」では、同商品をはじめ、人気の「フォンダンクロワッサン」をその場でショコラティエが焼き上げ、数量限定で提供します。カカオの風味が魅惑的なパンの登場です！
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小田急百貨店・新宿店本館地下2階の食料品売場では、2021年4月7日（水）～13日（火）までの間、人気のパン屋さん6店が出店する「パンヴィレッジ」が開催されます。今回で7回目を迎える人気イベント「パンヴィレッジ」。“魅せ断パン”をテーマに、その断面から旬のフルーツやこだわりの素材が贅沢に顔を出す魅惑のパンが登場します。
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京王百貨店 新宿店にて、春の人気イベント「春のパンフェスティバル」が4月1日(木)～14日(水)に初の2週に渡って開催！1週目は旅行気分が味わえる「全国ご当地パン特集」、2週目は担当者おすすめの思わずリピ買いしたくなる「心躍る人気のパン特集」を企画。個性あふれる数々のパンが並びます。
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全国のパン屋さんから焼きたてのおいしさを閉じ込めた冷凍パンが届く、パンのサブスクサービス「パンスク」。初のポップアップストアが、3月31日(水)〜4月27日(火)の期間限定で大丸東京店に出店。自宅にいながら“パン屋巡り体験”ができる、お店自慢のバゲット・クロワッサン・食パン・ベーグル・ご当地パンなどが入った「旅するおうち時間セット」を販売します！
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全国に店舗を拡大中の、食パン専門店「純生食パン工房 HARE/PAN（晴れ時々パン）」のブランド史上初の“プレミアム”をコンセプトとした新店舗「HAREPAN premium」が表参道にオープン！これまで1種類のみを扱ってきた「純生食パン」に加え、高級食パン「HARE/PANプレミアムデニッシュ」が販売されます！
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素材にこだわり、パリのおいしい味わいを届ける「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」（以下、リベルテ）が、2018年3月24日に世界展開1号店を東京・吉祥寺に開業してから、3周年を迎えます。これを記念して「感謝の気持ちを込めた‟特別な9日間”」を開催。こだわり抜いた原材料をベースに、春の味覚が楽しめる商品や新商品などが日替わりで登場します。
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