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パン激戦区つくばにおいて1位のパン屋さんクーロンヌが、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて開催される「パンのフェス2018秋」に初出店。「究極のソーセージフランス」をはじめ、人気の「パン・オ・ヴァン」や「フルーツライ」などはもちろん、パンのフェス限定のパンも！
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株式会社パンパティが2018年9月8日(土)に町田本店、2018年9月15日(土)にこむぎのおはなし店(神奈川県相模原市)の2店舗をリニューアルオープンします。リニューアルに合わせて「肉きゅう」パンもパワーアップ！
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毎回パン好きの注目を集めるフェスが今年も！横浜赤レンガ倉庫イベント広場では、2018年9月15日（土）～ 17日（月・祝）の3日間、「パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ」が開催されます。
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「星野リゾート トマム」のホタルストリートにあるcafe&bar「つきの」では、2018年9月1日〜10月31日の期間中、秋に旬を迎える十勝小麦を使用したパンと北海道のワインを味わうイベント「つき夜のパンまつり」が開催されます。
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地元民に聞き込みをし、絶品マカオパンを追い求めるこのシリーズ。第5弾は「馬慶康（Loja de cafe Nam Tin）」をご紹介。フレンチトーストというと”香港式”を思い浮かびますが、マカオ式新定番と呼ぶにふさわしい進化系フレンチトーストを発見！
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ガイドブックには載っていない、地元っ子行きつけの隠れ家店を発掘！マカオのB級グルメ王と言えば、おなじみ「ポークチョップバーガー」。本当においしいものは”ローカルカフェで頂く”が鉄則！今回訪れたのは、路地裏にひっそりと佇むカフェ「華軒美食」。
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地元っ子イチ押し、絶品マカオパンを発掘するこのシリーズ。第3弾は、歴史ある路地裏ベーカリーをご紹介します。顔なじみの常連客で賑わう、マカオ最古のカフェ「南屏雅敘」。朝のピーク時は、相席が当たり前の人気店です。名物は「たまごサンド」！
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老若男女を魅了する、古き良きマカオベーカリーに密着。”昔ながらのパン工房”、そんな言葉がよく似合う「美利堅餅店」。棚に並ぶのは一番人気「パイナップルパン」を始め、他店では食べられない激レアスイーツなど、伝統的な味のオンパレードです。
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地元っ子に聞いたとっておき”マカオベーカリー”をご紹介。ご存知ですか？美食の都「マカオ」は、知られざる”パン屋激戦区”でもあることを。今回訪れたのは「エッグタルト」の名店、「ロード・ストウズ・ベーカリー（Lord Stow’s Bakery）」。
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今回、TABIZINEが注目するのは、マカオのパン。エッグタルト、パイナップルパン、ポークチョップバーガーなど、地元っ子に聞き込みして探し出した、珠玉のマカオパンたちをご紹介。マカオの街には煌びやかさとは対極的な、味のある地元の店が今も残っているんです。
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