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世界中で日本食は美味しいという認識が確立した現在、スシ（日本の寿司とはかけ離れているものもありますが、今や主だった国で食べられます）、しゃぶしゃぶ、本格的和定食、てんぷら、焼き鳥、焼肉などほ…
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左が西、右が東 全国展開の即席めんで初めて地域別に味を分けたという「どん兵衛」。今回は、東と西で味わいの違うどん兵衛食べ比べを実食ルポ！ どん兵衛東西、見た目はほとんど変わりません …
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【TABIZINE自由研究部】調べる、考える、まとめる、伝える。 夏休みの自由研究のように、心惹かれることについて、じっくり調べてみる。考えて、試行錯誤し、また考えて、まとめて、発表する。TABIZ…
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ランチにおうどんを食べたくなったらあなたはどこに行きますか？ 渋谷でオススメのおうどんやさんをご紹介いたします。 バリエーション豊かなカレーうどんを楽しみたいときはカレーうどん 千吉へ …
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形や具材、汁に違いはあるものの、日本全国で古くから食べられているうどん。現在のような細長い形になったのは室町時代のことで、奈良時代には餡入りのお団子のようなものだったそうです。歴史上の人物たちも、各地…
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先日SNSにて「インスタント麺、うどん、やきそば。よくおうちにあるものはどれ？」というアンケートをやってみた結果、ダントツで「うどん」という回答をいただきました。 ちなみに、うどんでよく作るのは…
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誰もが知っている、日本の名品永谷園の「松茸のお吸い物」、あなたのキッチンにも常備してあるのではないでしょうか。本物の松茸より、こちらの風味に慣れている人が多いかもしれませんね。インスタントのこのお吸い…
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今から15年ほど前、まだ東京に激安うどんチェーンが登場していなかった頃。香川県丸亀市出身の先輩とともに、香川へ出張に行きました。 新幹線の中でも熱くうどんについて語っていた先輩が絶賛して…
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