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これからのシーズン、ご旅行でNYCにいらっしゃる方も多いことでしょう。 「ミスターチョコレート」として知られるジャック・トレス氏は、フランス人。 マンハッタンでの1号店 …
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奥多摩、秋川渓谷。名前からして秋を堪能できそうなこの場所に、250年前の庄屋屋敷を移築した炭火焼・山里料理をいただける和食どころがあります。 「黒茶屋」。奥多摩をドライブ中に看板を見か…
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毎週のように通って、すっかりファンになってしまった秘密のお店です。本当は教えたくないけれど、今回はこっそり、でもたっぷりと魅力をご紹介したいと思います。 お店ごと買い占めたくなる可…
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先月、モンドールが解禁されました。チーズ愛好家も待ちに待った季節の到来。モンドールがチーズ屋さんに並ぶと秋の訪れを実感する、フランスの風物詩なのです。モンドールは、8月15日から3月15日まで製造され…
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いま人気のご当地スパイス。日本各地を旅すると、その土地ならではのスパイスに出会います。今回は宮崎県で出会ったご当地スパイスをご紹介。 お土産にもぴったり！大活躍間違いなしのご当地スパイス マキ…
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森と湖の国フィンランド。ヘルシンキは首都ながらもコンパクトにまとまった港街で、穏やかな雰囲気が魅力。愛らしい北欧雑貨や映画「かもめ食堂」のヒットから日本人女性の人気旅行先の一つとなっているよう…
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日本でここだけ！祇園佐川急便 京都の祇園にある佐川急便は、ほかの店舗とちょっと様子が違う・・・ってご存知でした？ 飛脚のマークがお店の目印。町家を改装してつくったお店は、古都の街並み…
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ヨーロッパといえば、フランス、スイス、オランダなどチーズの有名な国がたくさんありますが、ノルウェーのちょっと変わったチーズはいかがですか？ ヤギのミルクで作ったブラウンチーズ 濃厚で…
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秋も深まり冬に向かうにつれて食べたくなるグルメの1つがカニ。全国においしいカニを水揚げする漁港はたくさんありますが、中でも唯一の皇室献上品が福井の越前ガニです。とても有名ですよね。 そこ…
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寒さが増してくると、味噌汁のしみじみとした温かさが体に染みます。味噌ほど、郷土色がはっきり出る調味料もありませんね。米、麦、豆などの種類があり、日本全国・各地域によって、味噌汁の味わいも独特です。 …
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