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地元に愛されるベーカリーであるボンジュール・ボンが、ベーカリープロデューサーの岸本拓也氏にプロデュースを依頼した高級食パン専門店「告白はママから♡」を東京・吉祥寺に2020年8月29日（土）にオープン！岸本氏はユニークなネーミングの高級食パン専門店を次々とプロデュースし、話題となっています。吉祥寺という土地柄を意識したという店舗「告白はママから♡」も、大注目ですよ。
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2020年8月にリニューアルした関西旅の玄関口「伊丹空港（大阪国際空港）」。保安検査場通過前と通過後の南・北ターミナルに36店舗が新しく登場しています。保安検査場のさらに奥で、あとは搭乗口に向かうだけと思ったところ、京都の生八つ橋で有名な「おたべ」の新しい形のお店、京出汁のいなり寿司専門店「釣狐（つりぎつね）」と出会いました。飛行機に乗る前にちょっと小腹に入れたくて、たまらず立ち寄ってみたので紹介します！
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和スイーツ専門店「和楽紅屋」や、豆スイーツ専門店「フェーヴ自由が丘」を手掛ける株式会社ノア企画から、新ブランド「久地パン」が登場。しっとりもちもち食感の「生食パン」が大人気のこのお店では、素材と長年向き合ってきた“パティシエならでは”のこだわりがたっぷりと詰まった焼きたてのパンが並んでいます。それでは、気になるラインナップの一部を覗いてみましょう！
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奈良旅の玄関口であるJR奈良駅の2階にある「吉野本葛天極堂（てんぎょくどう）」。奈良県内に7店舗を構え、日本の伝統食材「吉野本葛」を届けているお店です。今回立ち寄ったJR奈良駅店は奈良土産にぴったりな販売店とカフェを併設していました。貴重な吉野本葛のお料理とスイーツを味わえるゆったりカフェを紹介します。
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渋谷「MUSTARD HOTEL SHIBUYA」内に位置するファクトリー付きのカフェ・レストラン「Megan - bar & patisserie」から、極限までしっとりなめらかな口当たりを実現したという、こだわりのチーズケーキとテリーヌショコラが新登場しています。定番ケーキだからこそ、シンプルとベーシックにこだわった自信作というこの商品は、オンラインのみの限定販売となります。
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北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの？ご自慢の郷土食は？旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができない未知の美味を味わいたいですよね。あなたの旅がより楽しいものになるように、全国47都道府県各々のご当地グルメを3つセレクトしてみました。今回は北海道です。
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最高級食パン専門店「東京ノアレザン」が、5店舗目となるお店を蒲田にオープン！店内で焼き上げる3種類のパンのほかに、ラスクや、国内で厳選してセレクトしたというジャム、蒲田店限定、初のソフトクリームも登場しますよ！無添加で作られた食パンは、毎朝食に安心して食べられますね。
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盆地である京都の夏は、うだるような暑さが続きます。そんな時に無性に恋しくなるのが“かき氷”！オープン1年余りにしてすでに大人気の、かき氷専門店「京氷菓 つらら」を訪ねてみました。定番の「抹茶マスカルポーネ」と季節限定「イチジク山椒クリームチーズ」を実食ルポでご紹介します。
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JR奈良駅の東大寺とは反対方面に大宮通りを歩くこと約5分、“奈良県産小麦粉パン”と書かれた旗がたなびく小さなパン屋さんがありました。無添加で、卵・乳製品・防腐剤不使用という、とことん体思いのパンがたくさん！関西のテレビでも注目された「パン工房 元（もと）」の健康志向のパンを紹介します。
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ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京・幕張・大阪）では、身体にも環境にも優しい大豆由来の新食材を使用した次世代スイーツ「SATSUKIレーズンサンド」が登場！各ホテルのパティスリーSATSUKIで販売中です。おいしさの追求に妥協せず、パティシエがこだわったレーズンサンドをご賞味あれ。
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