なんとも春らしくおいしそうなチーズスイーツがシェラトンに誕生しました。まるで果実が春の野に咲く花々のように見えます。濃厚なチーズをたっぷり使ったオリジナルスイーツです。
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル カフェ「トスティーナ」に、2018年4月1日（日）から30日（月）までの期間限定で登場するスイーツたちをご紹介します。
ブルーベリーとチーズのタルト 550円
ブルーベリーとアパレイユ（チーズ生地）をいれて焼き上げたタルトに、ブルーベリーのゼリーを閉じ込めたレアチーズムースを重ねました。ムースの表面にはチーズクリームを絞り、ブルーベリーやマカロンを飾って華やかに。ムース、生地、クリームなど、チーズを色々なテイストで楽しめるチーズづくしの一品です。
フロマージュブランとラズベリームース 550円
サクサクなクッキー生地にフロマージュブランのムースをのせ、ムースの中にラズベリーのゼリーとアーモンド生地を重ねて閉じ込めました。トップにはレモンクリームとラズベリーを飾りました。フロマージュブランとラズベリーの甘酸っぱさがさわやかな仕上がりのムースです。
ベイクドチーズとマスカルポーネムース 550円
ベイクドチーズにマスカルポーネのムースを重ね、2層にしたオレンジのムースとマーマレードのコンフィチュールを閉じ込めました。トッピングしたラズベリー、イチゴスライス、ブルーベリー、オレンジと、しっとりとしたチーズの絶妙なコントラストをお楽しみください。
チーズ塩パン 350円／チーズフォンデュ 270円
チーズ塩パン（写真上）は、フランスパン生地にミックスチーズとゴルゴンゾーラチーズを練りこみました。チーズの香りが豊かで、上に散らしたフランス産のフルールドセルがアクセントのパンです。
チーズフォンデュ（写真下）は、ソフトフランス生地に、カマンベールチーズとチーズソースとベーコンを包んで、焼き上げました。外はしっとりモチモチ、中にはたっぷりなチーズが入ったパンです。
http://www.sheratongrandetokyobay.com/jp
カフェ「トスティーナ」“チーズ スイーツ＆ベーカリー”
◆期間 ： 2018年4月1日（日）～4月30日（月）
◆開催店舗 ： カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00
◆お問合せ：047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」
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TABIZINE（タビジン）は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
旅の情報や世界中の小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。
TABIZINE（タビジン）を覗き込むと、世界地図を拡げた時のワクワクがあるような、はたまた旅する非日常を感じ、旅へ向かわずにはいられなくなるような、
そんな夢見心地にするパワーがあるメディアでありたいと思っています。
人生は一瞬一瞬が心の旅。
みなさんが何にもとらわれることなく、自由で、冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。
TABIZINEスタッフ一同
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