ビールやワインのおつまみに、サンドイッチやピザトーストに、あるいはパスタにかけても美味しいチーズ！ 口どけも硬さも味わいもさまざまなものが揃うため、その日の気分に合わせて選べるところもいいですよね。
そんなチーズの魅力を再発見できそうなチーズの祭典「チーズフェスタ2015」が、今年も11月11日・12日に恵比寿で開催されます。今年で24回目を迎える同フェスの今年の見どころをお伝えします。
世界のチーズが試せる！ 「試食コーナー」
熟成度合いによってさまざまな風味が楽しめるオランダの「ベームスターチーズ」、イタリアチーズを代表する香り高い「パルミジャーノ・レッジャーノ」にコクのある味わいが魅力の「ゴルゴンゾーラ」、ニュージーランドで大人気の「カピティチーズ」、フランスのフレッシュチーズ、アメリカやデンマークのチーズなど、国内外のチーズが勢ぞろい。チーズの一部は試食ができるほか、会場内にはチーズと冷凍麺のコラボメニューが試食できるコーナーも！
チーズにまつわるイベントが多数
老舗日本料理店「つきぢ田村」の三代目主人・田村隆さんによる「田村家のチーズ料理」など、日々の食卓にも取り入れやすいチーズ料理を紹介するセミナー（11日14時〜）、元サッカー日本代表の前園真聖さんによる「スポーツ飯」としてのチーズメニューの紹介（12日11時〜）、宇宙とチーズの意外な関わりを解き明かす「宇宙とチーズ」がテーマのトークショー（12日13時〜）、峰竜太さんがプレゼンターを務めるチーズレシピのコンテスト「第4回チー1 グランプリ」表彰式（12日16時〜）など、チーズをさまざまな角度から楽しめそうなイベントが多数開催されます。
日本人はどれぐらいチーズが好き？ 世界のチーズ消費量
さて、ここでチーズフェスタHPより世界のチーズ消費量をご紹介しましょう。
1位 フランス／25.9kg
2位 アイスランド／25.2kg
3位 フィンランド／24.7kg
4位 ドイツ／24.3kg
5位 エストニア／21.7kg
アメリカやオーストラリアもチーズの生産が盛んですが、チーズの本場と言えばヨーロッパ！ 消費量からも納得の結果です。例えばフランスには「ひとつの村にひとつのチーズ」と言われるほど、チーズの種類が豊富。堂々の1位にも納得ですね！ そして気になる日本は・・・？ 2.3kgということです。
「チーズフェスタ」は今までに味わったことのないチーズや、チーズを使ったおいしいレシピを知る絶好のチャンスといえそう。ちなみにチーズ即売会の売上収益金は、公益財団法人日本ユニセフ協会へ寄付されるというから、チーズを通して世界の子どもたちの支援につながるのもいいですね。
[チーズフェスタ2015]
[Photos by Shutterstock.com]
PROFILE
sweetsholic ライター
海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体：Pouch、ANGIEなど
ブログ
https://ameblo.jp/ma-petite-chocolatine/
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